Идеальный обед! Готовим капусту с говядиной в духовке
Если вы любите капусту, рецепт от фуд-блогера Марины Барановой придется вам по вкусу! Она предлагает протомить капусту вместе с говядиной в духовке — результатом станет сытное и полезное блюдо, которое точно всем понравится.
Автор фото и рецепта Марина Баранова: instagram.com/marina._.baranova/ Ингредиенты:Говядина (мякоть) 600 грКапуста (очищенная и нарезанная) 1,2-1,5 кгЛук 2 штМорковь 1 штТоматная паста 80-100 грПаприка 2 ч.л.Копченая паприка 1 ч.л.Черный перец 1/3 ч.л.Зира щепоткаСоль по вкусуЛавровый лист 1 штТопленое (или растительно) масло 2 ст.л.
Процесс приготовления:1. Говядину вымыть, обсушить, нарезать кусками 2-3 см. Лук и морковь нарезать некрупно. 2. В кастрюле с толстым дном и стенками (типа казана) разогреть 1 ст.л.
масла. Обжарить на сильном огне лук и морковь. Выложить на тарелку.3. В кастрюле раскалить вторую ложку масла и на сильном огне обжарить говядину со всех сторон.
