Гастрономическая карта Италии: что и где попробовать?

Итальянская кухня — одна из главных национальных достопримечательностей. Пицца, паста, лазанья, карпаччо, панчетто, ризотто, тирамису – даже названия традиционных блюд звучат вкусно!

В итальянском языке есть фраза «Дольче фар ниенте» (в переводе на русский язык – «сладкое ничегонеделание») – это, в том числе, про наслаждение моментом, вкусной едой, без спешки и, конечно, с бокалом вина.

Традиционная итальянская кухня – очень простая, и в этом залог ее популярности: ароматное оливковое масло, свежие овощи, хрустящий хлеб, нежный сыр, натуральные специи и травы.

Но неправильно говорить об итальянской кухне в общем, так как каждый регион страны имеет свои особенности и гастрономические традиции, несмотря на небольшую территорию государства.