Красная рыба, как и другие морские продукты, на нашем столе должна появляться обязательно — в ней много полиненасыщенных жирных кислот и других полезных элементов.
Форель к тому же рыба нежная и изысканная. Особенно если ее не жарить, а запечь с травами, сохраняя натуральный вкус, приправленный легкими нотами итальянской кухни.
Рецептом поделилась актриса и телеведущая Юлия Высоцкая, автор книги «Кухня — сердце дома». Актриса театра и кино, телеведущая, кулинар, создатель сети кулинарных студий и автор более 20 книг.
Филе форели — 2 шт. Сыр моцарелла — 300 г. Лимон — 0,5 штуки Чеснок — 2 зубчика Базилик — 3 веточки Петрушка — 3 веточки Кинза — 3 веточки Сухари панировочные — 2 ст.