DEGRAMOVKA: Эдик Канарян выпустит свою первую кулинарную книгу
Участник проекта "Мастер Шеф Профессионалы-2" Эдик Канарян совместно с издательством Nebo Booklab publishing выпустит свою первую кулинарную книгу.
Книга про еду в стиле скандинавского минимализма получила название DEGRAMOVKA, а ее выход запланирован на осень 2021. Nebo Booklab publishing откроет путь новым сочетания и иным вкусовым впечатлениям.
Основная идея книги — показать нестандартное виденье, приготовление авторских блюд из необычных локальных продуктов с использование старинных и современных техник, поиск ингредиентов для употребления в пищу в степях, горах, лесах, озерах и реках нашей Украины.
То, что начиналось увлечением локальными кулинарными традициями разных народов и стран мира, вдохновило на исследование, эксперименты и, как следствие, — масштабную экспедицию по Украине, которая логически, как и сама книга, делится на 4 сезона: осень, зима, весна и лето.
