Чудернацькі додатки: що покласти у банку з сушеними грибами, щоб не втратити заготовку
Ми розповідали, як засушити гриби на зиму. Тепер ділимось лайфхаками щодо їх збереження. Неправильне зберігання грибів може призвести до серйозних проблем.
Разом з Ukr.Media розповідаємо, як подбати про їх смак і текстуру, щоб вони радували впродовж усього зимового сезону. Не всі знають, як правильно зберігати сушені гриби.
Досвідчені кулінари, наприклад, кладуть у банку з висушеними шматочками зерна рису та лавровий лист. Читати також Ніхто не здогадається, що в рецепті немає м’яса: фантастичні пісні котлети (РЕЦЕПТ) Річ у тім, що гриби важливо зберегти коректно, якщо ви збираєтесь їх їсти.
Гриби легко вбирають сторонні запахи. Якщо вони неправильно висушені, це ще й сприятиме появі плісняви. Саме тому лісові скарби завжди потрібно добре сушити.
