Быстрый куриный салат «Чезаре»

На большом филе из куриной грудки делаем неглубокие надрезы крест-накрест с двух сторон. Грудка идеально подходит для этого рецепта куриного салата, филе бёдер жарится дольше.Посыпаем курочку молотой сладкой паприкой, щепоткой хмели-сунели, солим по вкусу.Втираем приправы в мясо, затем поливаем филе растительным маслом.

Масло также втираем в мясо, чтобы кусок был им равномерно покрыт.Ставим на огонь антипригарную сковороду с толстым дном, сильно нагреваем.

На сухую, хорошо разогретую сковородку кладём куриное филе. Жарим на сильном огне по две минуты с каждой стороны. Чтобы не замедлять процесс готовки, не трогайте курочку, не передвигайте, не заглядывайте под кусочек, даже если очень любопытно.Снимаем готовое филе со сковороды, оставляем.