Куриные субпродукты, в том числе и желудочки, крайне незаслуженно обходят вниманием. И очень зря, ведь из них можно приготовить массу интересных рецептов – от первых до вторых блюд, а также салатов и оригинальных дополнений к гарниру.
Вашему вниманию – семь небанальных вариантов приготовления этого ингредиента.Куриные желудочки на сковороде. \ Фото: mamaclub.info.Простое и доступное по цене блюдо – то, что нужно, когда надоело мясо и обычные котлеты.
Субпродукты порадуют простотой приготовления и невероятным вкусом. Ингредиенты:• Желудочки – 510 г;• Лук – 1 шт;• Морковь – 1 шт;• Сметана – 210 г;• Чеснок – зубочек;• Куркума – ½ ч.л;• Масло сливочное – 65 г;• Масло растительное – 110 мл;• Соль.Жареные куриные желудочки. \ Фото: pro-receptiki.ru.Способ приготовления:• Овощи промыть и очистить;• Накрошить морковку произвольно, а лук – половинками колец;• Желудочки промыть, удалить всё лишнее, включая жировой слой;• Произвольно нарезать;• На сковородку плеснуть масло, нагреть;• Выложить