Качественный гранат отличает подсушенный венчик. Он защищает плод от проникновения внутрь микробов и бактерий.Если же венчик мягкий, то, вероятно, фрукт переморожен или недоспелый.Толстая и блестящая кожица чаще всего говорит о кислом вкусе.
Сладкие сорта имеют тонкую кожуру.У вкусного граната цвет кожуры розово-красный без желто-коричневых пятен.Подержите плод в руке.