Чистка молодого картофеля — дело утомительное, но несколько раз в году можно потерпеть. Чаще всего клубни с тонкой кожицей не чистят, а просто скребут ножиком.
Получается быстро, но не всегда эффективно. Часто после варки остаются частицы кожуры, но на вкусе это не сказывается. Расскажем о трех способах чистки.
Можно привести в порядок даже самые мелкие картофелины. Губка для мытья посуды Довольно простой способ. Картошку высыпают в миску, заливают водой, моют и трут потом жесткой стороной губки каждую в отдельности.
Кожура слазит очень быстро и легко. Единственный недостаток – материал забьется отходами и грязью, и процесс чистки будет постепенно ухудшаться.