После применения в качестве консерванта использованный торф можно использовать в качестве улучшителя почвы, так как он не теряет своих свойств.Читайте также нашу статью Торф — какой бывает, и как использовать?Еще одним отличным природным консервантом является мох сфагнум.
Сегодня мы не часто применяем его в своих хозяйствах. А вот наши предки собирали мох на болотах, сушили и пересыпали им корнеплоды.
При температурном режиме +3 °С в погребе овощи сохранялись во мху до самой весны, не теряя ни вкуса, ни внешнего вида. При этом после сезона хранения мох просушивали и использовали повторно.Консервирующие свойства мха сфагнума основываются на его бактерицидных и противогрибковых свойствах.