Статьи по теме
16.02 - 09:41
Як приготувати хліб на квітках хмелю
Сейчас читают: 321
Хліб на квітках хмелю — це давній український рецепт, який зберігає автентичний дух сільської випічки. Цей рецепт відрізняється особливим смаком і ароматом завдяки природній ферментації на основі хмелю, що його використовують для приготування закваски.
Також варто зазначити, що хліб на хмелю зберігається довше. Розповідають, що традиція такого хліба і досі лишається в деяких моностриях.
Часом цукор замінюють медом. Інгредієнти: Для закваски: 2 ст. л. сухих квіток хмелю (можна зібрати самостійно або купити в аптеці) 1,5 л води 2 ст.
л. цукру 200 г борошна (пшеничне чи житнє) Для тіста: 1 кг борошна (пшеничного або суміші житнього та пшеничного) 2 ст.
Об этом же в других изданиях
Чому 9 серпня не можна пекти хліб: яке сьогодні свято hochu.ua /1 год назад
Користь і шкода від мучного: дієтолог Самойленко розвіяла міфи про хліб hochu.ua /1 год назад
Ідеальний сніданок: як приготувати екзотичну спанакопіту з найпростіших продуктів hochu.ua /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
