Ингредиенты: Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок.
Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры, нарезаем их тонкими дольками и слегка присыпаем мукой (около 1 ст. л.). Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем.
Взбиваем яйца с сахарным песком при помощи миксера. Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.
Добавляем просеянную муку. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.