Варенье из зелёных недозрелых фруктов? Необычно!
консервированию приступают уже в июне, когда плоды в основном ещё зелёные. Если бы вы знали, как вкусны и неповторимы варенья из них!Такими сладкими блюдами в пору моего детства потчевали неожиданных гостей.
Холоднющая газированная вода из погреба и блюдце с изысканным вареньем.Интересно, сохранился ли этот обычай сейчас? Давно не была в Молдавии.
Шумной ватагой обрушивались мы на заброшенные сады на краю городка и возвращались домой с полными корзинками незрелых диких абрикосов, орехов и слив.Мамы варили из них бесподобные варенья, а мы, давясь слюной, предвкушали сладость — ждали появления пенки.
Попробуйте приготовить ни на что не похожие варенья из зелёных абрикосов, зеленых слив, зелёных грецких орехов, незрелого крыжовника, зелёных помидоров и физалиса.
