В Москве объявили обладателей звезд Michelin: полный список
Последние несколько недель Москва пребывала в ажитации. Все-таки приезд Michelin тут ждали уже давно, поскольку внутренняя уверенность, что столичная индустрия до него доросла, крепла с каждым годом.
Когда стала известна дата и место оглашения «звездного» списка ресторанов и шеф-поваров, люди знающие ожидаемо принялись гадать, кто прошел строгий отбор инспекторов Michelin.
Все нюансы процедуры, к слову, всегда держатся в строжайшем секрете во имя справедливости. Впрочем, точно известно, что мониторинг начался еще до пандемии (потребовалось примерно пять лет).
Скорее всего, из-за нее же он закончился позже, чем ожидалось. Tatler, разумеется, тоже обратился к инсайдерам. Наши источники прочили две звезды флагману Бориса Зарькова White Rabbit и Twins Garden братьев Березуцких, а одну — Semifreddo, «Кафе Пушкинъ» и ресторану «Белуга».
