Если на приготовление ужина есть всего лишь 15 минут, то это не значит, что нужно в очередной раз варить надоевшие макароны и потом их силой заставлять себя есть.
Вместо них приготовим сочные шампиньоны с чесноком и сливочно-капустное пюре.Звучит почти как блюдо из ресторана, но времени совсем не требует.
Шампиньонов возьмем примерно с полкило, а цветной капусты хватит одной штуки. Вкус нам даст чеснок — одной головки примерно на 9 зубчиков будет достаточно.
Дополнительно возьмем 1 луковицу, 400 мл сливок, сливочное масло, бальзамический уксус, растительное масло, несколько щепоток сушеной мяты, перец, соль, свежую петрушку, жареный кунжут и для подачи, опционально, немного зеленого стручкового горошка.