Ученые назвали жиры, которые продлевают жизнь

Исследователи обнаружили, что уровни омега-3 в эритроцитах крови являются предикторами риска смертности от любой причины.

Такие данные опубликовали ученые Hospital del Mar Medical Research Institute в научном издании The American Journal of Clinical Nutrition В исследовании были проанализированы данные об уровнях жирных кислот в крови у 2240 жителей США старше 65 лет, за здоровьем которых ученые наблюдали порядка 11 лет.

Исследователи задались целью проверить, являются ли жирные кислоты предикторами смертности наряду с уже известными факторами и обнаружили, что уровни омега-3 в эритроцитах крови (так называемых красных кровяных клетках) являются очень хорошими предикторами риска смертности. «Более высокий уровень этих кислот в крови в результате регулярного включения в рацион жирной рыбы увеличивает продолжительность жизни почти на пять лет», —  отмечает Алейкс Сала-Вила, д.м.н., автор исследования.