А знаете ли вы, что такое турецкий завтрак или Türk kahvaltısı . Это нечто неописуемое, ни на что не похожая традиция, я бы сказала даже ритуал.
Это не наши с вами бутерброды с кофе по утрам. В переводе на русский kahvaltı дословно kahve altı , т.е. до кофе.
Это название завтрак получил во времена правления династии Османов. В то время, кофе только начинал завоевывать свою славу, и был доступен далеко не каждому.
Тогда традиционно вместе с яствами перед султаном ставили чашечку ароматного кофе. Вообще турки достаточно переборчивы в еде.