Приборы раскладывают от тарелки начиная с приборов для главного блюда.Салфетка всегда должна быть из ткани. Кладется слева от тарелки, рядом с вилкой, если места немного, на саму тарелку.
Приборы на салфетку выкладывать неправильно. Слева – вилки и салфетка, справа – ножи и ложки.Сервировочная тарелка может быть из другого материала (с серебряной или золотой отделкой), но обязательно гармонирующей по цвету.Выбор бокалов зависит от того, какое вино будет пить гость.