Салат из свежих цукини

Сейчас читают: 778
7days.ru

По-настоящему вкусным такой салат получается только из молодых кабачков или цукини. У овощей надо сначала отрезать кончики, а затем аккуратно нарезать овощечисткой на тонкие полоски-ленточки.

После этого сложить все в миску, посолить по вкусу, перемешать и поставить в теплое место примерно на полчаса. Образовавшийся сок затем аккуратно слить.

Сделать соус: смешать масло, бальзамический уксус (подойдет и обычный), мед и измельченный чеснок. В салатник сложить кабачки, размятую вилкой фету, маслины, хорошо промытую и подсушенную бумажным полотенцем руколу.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA