Рацион на неделю: диета «Стол № 5»
Диетическое питание «Стол № 5» назначается при: хроническом гепатите вне обострения; остром холецистите и гепатите в период выздоровления; хроническом холецистите вне обострения, циррозе печени; хроническом панкреатите; желчнокаменной болезни вне обострения; подагре, а также мочекаменной болезни с камнями, которые образовались из соли мочевой кислоты; некоторых заболеваниях желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря.
Главной целью назначения диеты № 5 является введение сбалансированного, щадящего печень питания, которое нацелено на восстановление функций печени, желчных путей, а также улучшение желчеотделения.
Диета «Стол № 5» предусматривает нормальное потребление белков и углеводов с некоторыми ограничениями жиров. Из рациона питания исключаются продукты, которые содержат пурины, холестерин, экстрактивные вещества, щавелевую кислоту, эфирные масла, а также продукты с жирами, которые окислились при жарке.
