Несмотря на высокую калорийность, сало — очень полезный продукт. Главное, употреблять его в умеренном количестве — взрослому достаточно всего 10-30 граммов в сутки, причем лучше есть его в утреннее время. «Рамблер» расскажет, почему же так полезно есть сало на завтрак.
Сало защищает от образования бляшек на сосудах В сале содержатся жирорастворимые витамины А, D и Е, ненасыщенные жирные кислоты и лецитин.
Взаимодействуя, эти полезные вещества способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек. Сало стимулирует выработку желчи Диетологи советуют употреблять этот продукт именно утром, и вот почему: сало стимулирует выработку желчи, тем самым способствуя нормальному пищеварению.
У вас не будет проблем с запорами, если вы регулярно будете съедать на завтрак кусочек сала! Только помните, что его надо сочетать с другими продуктами, например, с овощами, и ни в коем случае не есть на завтрак только сало.


