Одними из самых популярных видов микрозелени являются подсолнечник и горох. В их выращивании есть свои нюансы.Кожура подсолнечника имеет пористую структуру, в которой намного больше, чем в других видах семян, содержится патогенов.Поэтому мы должны хорошенько промыть семена до замачивания и после.
Использование перекиси водорода или фитоспорина, наверняка, значительно снизит вероятность появления плесени на кожуре семян в первые дни прорастания.Для проращивания можно использовать и очищенные семечки.Семена подсолнечника достаточно крупные, поэтому их удобно проращивать хоть в лотке, хоть в банке.