Подруга из Китая поделилась несколькими кулинарными причудами, теперь и я стала так делать
Блюда азиатской кухни для нас очень непривычны. И неудивительно, ведь азиаты используют совершенно иные продукты и специи, а также методы приготовления пищи.
Ведь согласно восточной философии, еда должна не только насыщать, но и поддерживать здоровье человека. В этой статье мы откроем главные секреты азиатских блюд, которые будет полезно перенять и нам. © Freepik Блюда азиатской кухни Азиатская кухня — это волшебный аромат пряностей, острые и пахучие соусы, быстрые техники приготовления еды, смелые сочетания продуктов и множество экзотических ингредиентов.
Это легкая, простая, но вместе с тем очень элегантная и смелая кухня. Предлагаем поучиться у азиатов некоторым кулинарным лайфхакам.
Маринад с соевым соусом Мы знаем, что такие кислоты, как уксус, помогают смягчить мясо. Но не всё так просто. Дело в том, что если мясо вымачивать слишком долго или если маринад слишком кислый, всё работает наоборот.
