Положив свежие фруктов и овощи в холодильник, не рассчитывайте на то, что через 3-4 дня вы извлечете их оттуда в первозданном виде. Частенько эти продукты начинают портиться еще быстрее, чем хранились бы при комнатной температуре.Происходит это при совместном хранении овощей и фруктов.
Почему не все продукты уживаются вместе? Хранение разных продуктов предусматривает разные требования к температуре, влажности и другим показателям.Некоторые фрукты особенно нежно реагируют на выделяющиеся газы и запахи, что сопровождается известными физиологическими процессами.