Почему свежевыжатый сок не так уж и полезен

Выжимая овощ или фрукт, мы не всегда получаем все содержащиеся в нем витамины и другие полезные вещества. Как говорит врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина, цельный продукт всегда будет полезнее.

Она уверена, что приверженцы здорового образа жизни (ЗОЖ), которые отказываются от цельных фруктов и овощей в пользу соков, не получают много полезных пищевых волокон, улучшающих пищеварение. — поделилась Анна Мелехина в интервью радио Sputnik.

А любителям свежевыжатого сока диетолог советует пить разные его виды: в один день морковный сок, через три дня апельсиновый, а через пять дней томатный. «И вообще не надо делать из употребления сока ритуал.

Это не тот продукт, который обязателен к употреблению, в отличие от овощей и фруктов», — развеяла стереотип диетолог. А вот . : ROMAN ODINTSOV / Pexels