Наверняка вы замечали, какая рыхлая почва в лесах. Почему так? Да потому что в ней много органики. Каждую осень опадают листья с деревьев, падают старые стволы, ветки, засыхает трава, и все это постепенно перегнивает, обогащая почву питательными веществами и делая ее буквально воздушной.
Природа все продумала, а нам лишь надо следовать ее законам. Вообще идеально, если ваш сад задернен, то есть в нем неперекопанная почва, а под деревьями и кустарниками растет трава.
Как минимум газон, но еще лучше луговая. Если ее постоянно косить и оставлять в саду, то она будет постепенно перегнивать, и почва со временем станет такой же, как в лесу.