Первый блин комом? Блины пресные
Можно провести творческий эксперимент и сделать собственные выводы. Но я думаю, что подобно тому, как «мистер Кольт уравнял шансы людей», миксер в любом случае не оставит комочкам ни единого шанса на выживание.Потребуется полтора десятка столовых ложек муки и ложка сахара, литр молока или кефира, яйцо, соль по вкусу.
Без разбора бросаем все в одну емкость, перемешиваем миксером и выпекаем.Чтобы готовить блины по остальным рецептам, потребуется чуть больше трудозатрат.
Заготавливаем пару стаканов муки, три стакана молока или смеси молока с водой, три яйца, столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли.Яйца взбиваем с солью и сахаром, разводим стаканом молока.
Засыпаем муку, перемешиваем и разбавляем оставшимся молоком. Тщательно размешиваем, для «пущей важности» цедим тесто через сито.
