Самое неприятное, что может произойти с вареными яйцами – это трудности с их очисткой. Считается, что хуже всего чистятся свежие куриные яйца.Но дело не только в свежести продукта, а в том, что варят его неправильно, повторяя каждый раз одну и ту же ошибку.
Как это делать правильно. Сода Когда варите яйца, перед тем как закипит вода, бросьте в нее пару щепоток пищевой соды, после чего по готовности поместите яйца в холодную воду и подождите, пока они остынут.Сода не повлияет на вкус продукта, а чистить яйца будет легче.