1. Готовим сливочный сыр из йогурта или кефираВ домашних условиях можно приготовить сыр, напоминающий знаменитую "Филадельфию".
Из натурального йогурта или кефира получится нежный, мягкий и сладковатый продукт с умеренно выраженным сливочным вкусом. Просто объедение!
Для этого положите в морозилку на всю ночь упаковку кефира или йогурта. После заморозки выньте продукт из тары и положите на марлю, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Для удобства можно сразу перелить кефир или йогурт в удобную емкость. Продуктом можно угощать детей, использовать для приготовления чизкейка или бутербродной пасты.2.