Мексиканский ресторан в Лондоне по проекту A-nrd studio
Бывший шеф-повар Noma Сантьяго Ластра (Santiago Lastra) открывает свой дебютный ресторан мексиканской кухни KOL в Лондоне. Двухэтажное заведение площадью в 400 кв м находится на улице Сеймур-стрит, а дизайн-проектом занималась студия A-nrd во главе с Алессио Нарди (Alessio Nardi) и Лукасом Персаковасом (Lukas Persakovas).Главная задача, стоявшая перед авторами проекта, — передать самобытность мексиканской кухни и культуры и живую атмосферу Мексики посредством дизайна.
Чтобы добиться нужного эффекта, основатель студии Алессио Нарди лично совершил путешествие по Мексике, побывав в разных ее уголках — от шумного Мехико до Оахаки и Юкатана, и лично познакомившись с местными традициями, блюдами и ремеслом.Интерьеры KOL отличаются деревенской простотой и душевной атмосферой, в отделке использованы натуральные материалы, в обстановке — простая деревянная мебель.
Здесь много оригинальных рукотворных предметов: это и эффектное декоративное панно работы Фернандо Лапосса (Fernando Laposse) возле
