кулинария мясо приготовление еды

Маленькая хитрость для быстрой разморозки мяса: без горячей воды и микроволновки

Сейчас читают: 570
belnovosti.by

Кулинары часто сталкиваются с ситуацией, когда разморозить мясо нужно в максимально сжатые сроки.  В таком случае на помощь приходит одна простая хитрость, которая не требует специального оборудования.  В миску наливают слегка теплую воду и добавляют туда сахар.

На 1,5 л жидкости достаточно 3 ст. л. Сахар нужно растворить, поэтому воду помешивают. После растворения в жидкость полностью погружают кусок мяса.

Оставляют его на 15 минут. За этот промежуток времени мясо достигает состояния, когда с ним можно работать. При этом сахар не влияет на вкусовые качества продукта.

Таким образом, с помощью слегка теплой воды и сахара можно разморозить мясо в тех случаях, если решение приготовить мясное блюдо появилось спонтанно.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA