Очень часто в процессе хранения моркови корнеплод из пышущего свежестью, крепкого и здорового экземпляра превращается в нечто вялое, покрывшееся гнилью и проросшее. Чтобы избежать этого неприятного недоразумения, опытные хозяйки прибегают к одному чрезвычайно простому секрету. Эта уловка поможет сохранить овощи крепкими и исключит прорастание корнеплода.Всем известно, что перед закладкой моркови на хранение с нее надо срезать ботву.
Однако помимо зеленой части, захватите ножом еще немного верхушки оранжевого корнеплода.Срез следует делать острым прибором, лезвие которого обязательно должно быть обработано в слабом растворе марганцовки.