До 30% запросов наших клиентов сегодня касается именно альтернативных кухонь: миллениалы и зумеры просят спроектировать символические кухонные зоны (в нишах, в коридорах), а люди с детьми — кухню-гостиную, и если пространство не позволяет, охотно отказываются от лишних шкафов в пользу удобной зоны для гостей.
В основном тренд актуален для Москвы и Петербурга, но и в других крупных городах уже сильно меняется быт и появляются схожие запросы — в Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, где есть соответствующие группы потребителей.Это люди, которые редко готовят и, в целом, редко едят дома — как правило, они разогревают доставленную еду или могут сделать что-то очень быстрое: условно, пожарить омлет или поставить в духовку уже подготовленный стейк из лосося.
Им не нужно большое пространство, избыток техники, огромный холодильник для месячного запаса продуктов.В основном с такими запросами приходят миллениалы (25-37 лет) с активным ритмом жизни и желанием обустроить больше места для друзей