Статьи по теме
29.03 - 13:39
25.03 - 02:41
Курбат-чорба (болгарское блюдо)
Сейчас читают: 671
Состав (на одну порцию): Баранина –55г, телятина – 60г, печенка – 37г, рис – 10г, жир – 10г, яйцо - 1 штука, петрушка – 5г, лук зеленый – 25г, мята – 4г, перец красный молотый – 1г, помидоры 7г, перец черный (по вкусу), соль. Приготовление: Сварить мясной бульон, процедить и опустить в него мелко нарезанное вареное мясо (телятину или баранину), сырую печенку, нарезанную на кусочки.
Добавить зеленый лук, рис, очищенные от кожицы мелко нарезанные помидоры и все это сварить. В конце варки заправить суп пассерованной мукой, молотым красным перцем.
Перед подачей тонкой струей влить в суп взбитое яйцо, помешивая, чтобы не поучились мелкие хлопья. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и мяты.
Об этом же в других изданиях
Мясной рулет на Пасху: будет главным блюдом стола hochu.ua /1 год назад
Цветная капуста под сыром в духовке: легкое блюдо на пасхальный стол hochu.ua /1 год назад
Колбаса, конфеты, бургеры: 7 небанальных блюд из картофеля lublusebya.ru /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
