Что за блюдо такое?
Ответ под катом. И рецепт тоже. Типичный пример уличной еды из Южной Америки. Называется Чифлес, представляет из себя чипсы из зеленых бананов.
Постепенно завоевывают популярность в США и начали появляться в Европе. Но вот в Южной Америке их или просто едят из бумажных пакетиков, или подают в качестве закуски перед основными блюдами в ресторанах и кафе.
Причем подают с рядом разных соусов, от острых до сладких. А еще ими классно закусывать ледяное светлое пиво. А в Эквадоре подобные чифлес выпускаются уже под названием cerveceros.
Приготовить чифлес очень просто, но вот найти в наших краях очень зеленые бананы куда сложнее. Понадобятся: — зеленые бананы — масло для фритюрницы — соль — можно перец или чеснок для разных вкусов Дальше фоторецепт, объяснять особо нечего: Подавать вот так:
