овощи огурцы чеснок салат

Куда деть переросшие и горькие огурцы: 5 рецептов салатов на зиму

Сейчас читают: 202
sadogorod.club

Переросшие и горькие огурцы не подходят для традиционных заготовок, однако не стоит торопиться их выбрасывать. Из них получаются вкусные салаты, которые зимой можно использовать в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Простой салат с морковкой и перцем Яркая заготовка с аппетитно хрустящими овощами. Если не любите острые блюда, перец можно не добавлять.

Потребуются: 1 кг огурцов; 0,2 кг болгарского перца; 0,3 кг моркови; 0,3 кг лука; большой пучок укропа; крупная головка чеснока; стручок горького перца; 5 г лимонной кислоты; 1 ст.

л. крупной соли. Подготовить огурцы, помыть, обсушить, срезать кончики, нарезать брусочками. Если огурцы переросли, то предварительно следует вырезать жесткие семена.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA