Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски — это классическое украинское блюдо, которое завоевало популярность по всему миру. Сочная куриная котлета, начиненная сливочным сыром и зеленью, обжаренная до золотистой хрустящей корочки, стала настоящим символом украинской кухни.

В этой статье мы расскажем о том, как приготовить котлеты по-киевски в домашних условиях, и поделимся с вами секретами идеального рецепта этого вкусного блюда.

Подготовьте куриное филе, разрежьте его на порции. Осторожно отделите кожицу от мяса, не полностью отрезая ее. Отбейте каждый кусок мяса до образования тонкой пластинки.

Выложите сливочное масло в миску и поставьте его в морозильник на 30-40 минут, чтобы оно замерзло. Выньте масло из морозильника и разрежьте его на небольшие кусочки.