Кому нельзя есть репчатый лук и почему
Существует гораздо больше причин отказаться от потребления репчатого лука, чем вы можете себе представить. Чем полезен лук В детстве наверняка каждому из нас говорили, что нужно есть лук, чтобы защититься от респираторных заболеваний.И это совсем не выдумки.
Ученые называют лук настоящим рекордсменом среди других продуктов по содержанию кверцетина. Это мощный антиоксидант, который помогает урегулировать высокое давление, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и помогает развить защиту от респираторных заболеваний.А еще считается, что кверцетин обладает омолаживающими свойствами, уменьшает в организме воспалительные процессы, устраняет аллергические реакции и вообще помогает оздоровиться.В луке также содержится еще одно важное вещество – алицин (43,6 мг на 100 г продукта).
