Низкие температуры превращают крахмал в картофеле в сахар, что может сделать его мягким. Хранить картофель следует немытым и в хорошо проветриваемом месте, подальше от солнечных лучей.Если возможно, храните его в мешковине или плетеной корзине.
Баклажаны не нужно хранить в холодильнике, но не следует оставлять их в очень теплом месте — они могут сморщиться.Лучше положить продукт в прохладное темное место подальше от прямых солнечных лучей.
Консерванты в маринованных огурцах позволяют хранить их без холодильника до тех пор, пока вы не погрузите в банку грязную ложку или не станете доставать овощи рукой.Но убедитесь, что после этого крышка плотно закрыта, и проверьте срок годности.