Как продлить срок хранения продуктов

Низкие температуры превращают крахмал в картофеле в сахар, что может сделать его мягким. Хранить картофель следует немытым и в хорошо проветриваемом месте, подальше от солнечных лучей.

Если возможно, храните его в мешковине или плетеной корзине. Баклажаны не нужно хранить в холодильнике, но не следует оставлять их в очень теплом месте — они могут сморщиться.

Лучше положить продукт в прохладное темное место подальше от прямых солнечных лучей. Консерванты в маринованных огурцах позволяют хранить их без холодильника до тех пор, пока вы не погрузите в банку грязную ложку или не станете доставать овощи рукой.

Но убедитесь, что после этого крышка плотно закрыта, и проверьте срок годности. Однако, если вы хотите сохранить квашеные огурцы или замаринованные овощи, их лучше хранить в холодильнике.