Нередко городские жители вынуждены отказывать себе в запасах овощей на зиму. Из-за отсутствия погреба и других мест хранения корнеплоды вянут, гниют или прорастают. Расскажем, как сохранить урожай моркови на зиму в квартире без кладовки и погреба. Можно использовать балкон, если он застеклен и утеплен.
Важно чтобы температура не опускалась ниже нулевой отметки, а также отсутствие прямых солнечных лучей. Но в жизни так бывает редко.
Хранение Без подготовительных мероприятий морковка и в холодильнике пролежит недолго и скоро начнет вянуть. Но есть варианты.
1. Морковь моют, обрезают верхушку и оборачивают каждый корнеплод пищевой пленкой. Затем овощи выкладывают поодаль друг от друга.