приготовлении еды через жарку. Овощное рагу получится особенно вкусным, если его готовить в собственном соку, а именно — запекать.
Это овощное блюдо усваивается организмом так же легко, как и готовится. Состряпать его вкусно сможет даже ребенок. Овощи берем на свой вкус, так как у каждого он абсолютно разный.
Я расскажу кулинарный рецепт, который предпочитаю и готовлю я. Самое главное в запекании овощей — это правильность их размещения.
Принцип укладки перед запеканием следующий. На плоское дно толстостенного казанка первым выкладывается лук, порезанный полукольцами, затем насеченная соломкой морковь, далее идет нашинкованная белокочанная капуста, следующий слой грибы (шампиньоны или вешенки), и последний слой — картофель.