1. Гречку промойте в нескольких водах. 2. Тщательно просушите, а потом прокалите на сковороде до появления гречневого аромата.
Главное не сожгите!1. Гречку промойте в нескольких водах. 2. Тщательно просушите, а потом прокалите на сковороде до появления гречневого аромата.
Главное не сожгите!3. Лук нарежьте полукольцами. Морковь — брусочками. 4. Чеснок и вяленые томаты мелко нарежьте. 5. Обжарьте все вместе на растительном масле до золотистого цвета, а затем добавьте мясо, томатную пасту, все специи и потушите до полуготовности.6.