По очереди загружаем в чашу кухонного комбайна все ингредиенты. Куриное филе ополаскиваем холодной водой, режем небольшими кусками, кладём в чашу.
Используйте филе из куриной грудки для этого рецепта драников с курицей, белое мясо гладкое и сухое, в нём нет жил и прослоек жира, фарш получится идеально гладким.Разбиваем крупное куриное яйцо, если яйца мелкие, то лучше взять два.Измельчаем курицу с яйцом до получения однородного гладкого фарша.
На том этапе получается жидкий фарш, как мусс.Чистим репчатый лук, нарезаем дольками. Устанавливаем насадку-тёрку, отправляем лук в блендер.Очищаем картофель от кожуры, режем крупно, отправляем в блендер.