Эта удивительная овощная приправа не только улучшит вкус любого супа, рагу, но и станет отличной витаминной добавкой к ежедневному рациону.Стерилизовать и хранить в погребе нет никакой необходимости — заготовленные ароматные овощи прекрасно хранятся в холодильнике, а консервантом выступает обычная соль. Ингредиенты: 300 гр.моркови; 300 гр.
болгарского перца; 300 гр. лука; 300 гр. пастернака; 300 гр. сельдерея; 200 гр. соли; пучок петрушки и сельдерея; пара зубчиков чеснока по вкусу.