Статьи по теме
Добавьте яйцо в картофельное пюре: результат приятно удивит
Сейчас читают: 467
Картофельное пюре — универсальный и привычный нам всем гарнир, но его можно сделать ещё вкуснее. Не все кулинары знают, зачем добавлять яйцо в пюре.Такой простой совет может заметно улучшить вкус блюда.
Опытные кулинары добавляют яйцо в пюре для шелковистой и нежной структуры.В кулинарии яичные желтки являются эмульгатором, соединяя ингредиенты, которые обычно плохо смешиваются.
После вмешивания яйца пюре станет гладким и воздушным, с очень нежным привкусом.Ещё одна причина, зачем в пюре добавляют яйцо (вернее только желток) — это улучшение цвета блюда.
Об этом же в других изданиях
Готовим томатные драники. Этот божественный рецепт удивит семью и гостей nashsovetik.ru /1 неделю назад
Эта хитрость «спасет» даже неудачный фарш: добавьте соду в определенной пропорции lifehelper.one /1 неделю назад
Как убрать разбившееся яйцо: только не хватайтесь за тряпку или салфетку lifehelper.one /1 неделю назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
