Российский врач-диетолог, нутрициолог Александра Ноев рассказала о смертельной опасности красной икры и о том, в каком количестве ее можно потреблять.
Ее слова приводит NEWS.ru. Доктор отметила, что из-за большого содержания соли (около 10 граммов на 100 граммов продукта) красная икра может отрицательно сказываться на здоровье сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, суставов.
Таким образом у человека может развиться гипертония и снизится иммунитет. Также, по словам специалиста, красная икра является сильным аллергеном.
Она может спровоцировать появление отека Квинке и анафилактического шока. Некачественная или просроченная икра может стать причиной летального исхода.