Игорь Зур кулинария польза сорняки Игорь Зур

Что приготовить из сорняков на обед: кулинарные хитрости

Сейчас читают: 216
belnovosti.by

Не все сорняки на грядке одинаково бесполезны. Как минимум они годятся для изготовления удобрений – настоев или компоста. Но некоторые, особенно ценные, пригодны даже для употребления в пищу.

Готовят блюда из сорняков не потому, что кушать нечего, а исключительно из-за полезных качеств. Расскажем, какие сорняки сгодятся для употребления в пищу.

Если речь идет о первых блюдах, то профессионалы от кулинарии рекомендуют обратить внимание на молодую крапиву. Из нее можно приготовить роскошные щи или борщ.

Сама по себе крапива содержит массу полезных для человеческого организма микроэлементов. Бояться обжечь язык не стоит. Листья крапивы после обработки кипятком теряют свои жгучие свойства.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA