Медуницу, или, как называют ее в народе, «легочную траву», могут в обилии видеть жители европейской части страны. Растет она у нас и на Урале, в Сибири.
Произрастает, как правило, в оврагах, рядом с кустарниками, в тенистых лесах. Этот многолетник с листьями, покрытыми короткими волосками, является медоносом.
Его легко определить по похожим на миниатюрные колокольчики цветкам розовой, фиолетовой, синей окраски. Заготавливать это полезное растение для лечебных и кулинарных целей принято в тот момент, когда оно цветет.
Для употребления в пищу, приготовления разных блюд используют молодые стебельки, листья и даже цветки. Их, как правило, едят свежими, добавляя в зеленые салаты.