Весна это время наведения порядка, причем делать это нужно не только на балконе, но и в кладовках, где хранятся закатки. Хорошо, если вы привыкли вешать ярлыки на банку с указанием продукта и даты изготовления.Тогда можно без страха употреблять закатку или выбрасывать.
Расскажем, как поступить с «неопознанными» соленьями. Безопасной является, пожалуй, только заморозка продуктов.Она не требует ни соли, ни сахара, ни иных консервантов, но при этом запасы хранятся долго, пока не разморозите холодильник.